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आजकल मार्केट में कई ऐसी चीजें हैं जो नकली दी जा रही है। आप थोड़े से पैसे बचाने के चक्कर में अपनी सेहत के साथ बड़ा खिलवाड़ मत कीजिए। मार्केट में आजकल मिलावटी सामानों की भरमार हो गई है। त्यौहार के मौके पर खाने-पीने की चीजों में जमकर मिलावट की जाती है। अब बात सब्जी की करें तो आलू में भी मिलावट हो रही है। बाजार में इस समय नकली आलू खूब बेचे जा रहे हैं जिनमें केमिकल्स मिलाए जाते हैं। अगर आप भी गलती से नकली आलू को खरीद रहे हैं, तो आपको इसकी पहचान जरूर कर लेनी चाहिए।

कैसे करें असली नकली की पहचान 

जब आप आलू खरीद रहे हैं, तो आपको इसकी खुशबू से पता चल जाता है कि आलू असली है या नकली। आलू की नेचुरल खुशबू होती है जो केमिकल फ्री होती है।

आपको आलू को काटकर चेक कर लेना चाहिए वह अंदर और बाहर दोनों जगह से सफेद रंग का होना चाहिए। आपको आलू पर लगी हुई मिट्टी को हटाकर भी एक बार देख लेना चाहिए।

आपको आलू खरीदने से पहले इसे पानी में डुबोकर देख लेना चाहिए। नकली आलू पानी में तैरने लगता है। वहीं, असली और ताजा आलू पानी में डूब जाता है।

नकली आलू की मिट्टी पानी में घुल जाती है और असली आलू की मिट्टी को रगड़ना पड़ता है, वह जल्दी साफ नहीं होता। 

सेहत लिए है खतरनाक 

अगर आप भी मार्केट से नकली आलू की खरीदारी कर रहे हैं, तो यह आपकी सेहत के साथ एक बड़ा खिलवाड़ हो सकता है। नकली और असली आलू की पहचान करने के लिए आपको इन तरीकों का इस्तेमाल जरूर कर लेना चाहिए। केमिकल से बना हुआ आलू आपकी किडनी और लीवर को नुकसान पहुंचाता है। इसके अलावा कई तरह के इंफेक्शन हो सकते हैं नकली आलू खाने से पेट में सूजन, कब्ज की समस्या हो सकती है।