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कमर्शियल LPG की कीमतों में प्रति 19 किलोग्राम सिलेंडर ₹993 की बढ़ोतरी हुई है, जो कुकिंग गैस पर निर्भर बिज़नेस के लिए एक बड़ा झटका है। यह बढ़ोतरी दुनिया भर में ऊर्जा की कीमतों में उतार-चढ़ाव और तेल मार्केटिंग कंपनियों द्वारा किए गए स्थानीय बदलावों के बीच हुई है।

इस भारी बढ़ोतरी से होटलों, रेस्टोरेंट, बेकरी और कैटरिंग सेवाओं के संचालन की लागत बढ़ जाएगी। उम्मीद है कि ज़्यादातर संस्थान मेन्यू की कीमतें बढ़ाकर इस बोझ को ग्राहकों पर डाल देंगे। यह नई दरें घरेलू (घरेलू इस्तेमाल वाले) सिलेंडरों पर लागू नहीं होंगी।

उद्योग संगठनों ने कीमतों में लगातार हो रही बढ़ोतरी पर चिंता जताई है और राहत देने की मांग की है। तेल कंपनियों ने इस कदम के पीछे अंतरराष्ट्रीय कीमतों में बढ़ोतरी और रुपये के कमज़ोर होने जैसे कुछ कारणों का हवाला दिया है। नई दरें तत्काल प्रभाव से लागू होंगी।

विशेषज्ञों की सलाह है कि बिज़नेस इस्तेमाल करने वाले इस असर को कम करने के लिए ऊर्जा से जुड़े नए तरीकों की तलाश करें या थोक में खरीदारी बढ़ाएं। LPG क्षेत्र में हो रहे बदलावों की इस कड़ी में यह सबसे ताज़ा बदलाव है, जिसका असर छोटे और मध्यम बिज़नेस पर पड़ने की संभावना है।