रोटी में घी लगाना सही है या सेहत के लिए गलत, क्या इससे बढ़ता है मोटापा

Story Content

New Delhi, November 9, 2026: रोटी में घी लगाना सही है या सेहत के लिए गलत, क्या इससे बढ़ता है मोटापा.

The source note says: कुछ लोगों का मानना है कि रोटी में घी लगाकर खाने से सेहत को बहुत फायदा होता है लेकिन कुछ लोगों का मानना है कि रोटी-घी खाने से मोटापा बढ़ता है.

The source note says: घी बेहद शुद्ध खाद्य पदार्थ है, इसलिए भारतीय संस्कृति में घी का बहुत ज्यादा महत्व है.

The source note says: लेकिन जब रोटी में घी मिलाकर खाया जाता है तो इसका मतलब अक्सर बदल सकता है.

The source note says: इसलिए हमने इस विषय पर अपोलो अस्पताल में चीफ क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉ.

The source note says: Photo: Canva Does Ghee Roti Good for Health: अगर नेचुरल तरीके से तैयार किया जाए तो इस संसार में घी को सबसे शुद्ध माना गया है.

The source note says: अगर घी को धरती के नीचे दबा कर सील पैक कर रख दिया जाए तो यह हजारों साल तक खराब नहीं होता.

The source note says: यही कारण है कि आयुर्वेद में घी से कई तरह के उपचार किए जाते हैं.

The source note says: पहले के जमाने में घी खाने की लगभग हर चीज में इस्तेमाल किया जाता था.

The source note says: आज घी का शुद्ध मिलना मुश्किल है क्योंकि यह नेचुरल तरीके से तैयार नहीं किया जाता है.

The source note says: अगर घी को शुद्ध दूध से मलाई निकालकर फिर इसे मथा जाए और तब इससे घी निकाला जाए तो यह आज भी शुद्ध ही होता है.

The source note says: पर सवाल यह है कि क्या रोटी में घी लगाकर खाने से सेहत अच्छी रहती है या मोटापा बढ़ता है.

The source note says: प्रियंका रोहतगी ने बताया कि शुद्ध देसी घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है.

The source note says: इसके अलावा इसमें लॉरिक एसिड और कैप्रिक एडिस भी होता है जो मीडियम-चेन फैटी एसिड है.

The source note says: घी में लॉन्ग चेन फैटी एसिड यानी ओमेगा 3 फैटी एसिड भी होता है.ओमेगा 3 फैटी एसिड पॉलीअनसैचुरेटेड फैट है जो सेहत के लिए सबसे अच्छा माना जाता है.

Source: Instafeed Desk.

Photo: per source. Please credit "Family photos of Infrogmation"., Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5